食品經(jīng)營許可是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)的合法主體，經(jīng)審查批準(zhǔn)后頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可憑證，食品經(jīng)營許有效期為5年。
武漢從今年3月開始，已經(jīng)從食品經(jīng)營許可證變成了預(yù)包裝食品備案，但實(shí)際效果是一樣的。目前，食品類相關(guān)業(yè)務(wù)資質(zhì)包括預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍）、預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏）、預(yù)包裝食品（含生豬牛羊肉）、預(yù)包裝（含特殊食品嬰幼兒奶粉）等。
在武漢如何辦理預(yù)包裝食品經(jīng)營許可備案
（1）提交申請(qǐng)材料，一到兩個(gè)工作日
（2）生成材料，一到兩個(gè)工作日
（3）線下去提交紙質(zhì)材料，兩到三個(gè)工作日
（4）審核通過后，大約五到八個(gè)工作日出備案許可
如果大家在武漢沒有實(shí)際經(jīng)營地址，大家可以委托本地園區(qū)來代辦預(yù)包裝食品備案，這樣就不用去租實(shí)際場地了，可以省下一筆租金。
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