食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目有哪些？

（一）預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；

定義：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品；

（二）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食）；

定義：指無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品；

（三）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；

（四）其他類食品銷售；

（五）熱食類食品制售；

定義：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等；

（六）冷食類食品制售；

定義：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；

（七）生食類食品制售；

定義：一般特指生食水產(chǎn)品；

（八）糕點(diǎn)類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

定義：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品，含裱花蛋糕等；

（九）自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）；

定義：指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等；

（十）其他類食品制售。

定義：指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

5、申請食品經(jīng)營許可應(yīng)提交的材料

1、《食品經(jīng)營許可申請書》

2、企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件

3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明

5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

申請材料應(yīng)符合以下要求：

（1）申請人提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號字，英文使用12號字。

（2）申請書單位名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明的名稱完全一致，申請書的填寫符合要求，內(nèi)容填寫完整、準(zhǔn)確，不涉及的項目填寫“無”。

（3）申請表中在“法定代表人（負(fù)責(zé)人）”欄后填寫法定代表人、負(fù)責(zé)人姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體工商戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機(jī)構(gòu)或者其他組織的，填寫負(fù)責(zé)人姓名。

（4）凡提交的申請材料均應(yīng)逐頁加蓋本單位公章或騎縫章（沒公章可由申請人簽字）。

有的企業(yè)單位名稱、注冊地址經(jīng)常變更。需要《食品經(jīng)營許可證》的企業(yè)千萬不要隨意變更單位名稱和地址。因?yàn)榈刂纷兏?，證件會注銷，需要重新辦理，尤其是經(jīng)營地址與注冊地址不一致的，則更加需要注意了，不僅辦理證件需要發(fā)生費(fèi)用，注冊地址掛靠也需要一筆不菲的費(fèi)用，而且注冊地址掛靠本身還違規(guī)，有較大的風(fēng)險。

特別提示：

1、《食品經(jīng)營許可申請表》可在武漢市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書應(yīng)當(dāng)與PDF格式的文書一致。

2、申請人應(yīng)當(dāng)向具有許可管轄權(quán)的許可機(jī)關(guān)申請食品經(jīng)營許可。

3、申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

4、住所、經(jīng)營場所、倉庫不在同一地點(diǎn)的申請人，應(yīng)當(dāng)向其經(jīng)營場所所在地許可部門提出申請。

5、已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的需注銷原許可證，并申請辦理《食品經(jīng)營許可證》。

注意事項：

值得注意的是適用多年的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》和《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明》在2024年7月1日已經(jīng)退出歷史舞臺，食品行業(yè)行政許可正式邁入“三證合一”新時代。

《食品經(jīng)營許可證》增加了對線上食品安全的保障、填補(bǔ)了過去的監(jiān)管真空。它把網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品納入監(jiān)管范圍，網(wǎng)絡(luò)再也不是食品的“法外之地”。網(wǎng)絡(luò)賣家想通過網(wǎng)絡(luò)從事食品經(jīng)營，不管是依附哪個網(wǎng)站，都必須依法辦理食品經(jīng)營許可證。辦理食品經(jīng)營許可證需要有實(shí)體店，如果沒有實(shí)體店的話，那么儲存食品的倉庫可以作為其從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的實(shí)體經(jīng)營存儲場所。