消費稅采用比例稅率和定額稅率兩種基本形式。比例稅率中最高比例稅率為56%，最低為1%。定額稅率最高為每征稅單位250元。
（一）消費稅稅率的基本形式
（二）按照最高稅率征稅的特殊情況
一是納稅人兼營不同稅率的應當繳納消費稅的消費品未分別核算銷售額、銷售數(shù)量的。
二是將不同稅率的應稅消費品組成成套消費品銷售的。
（三）煙的適用稅率
第一，只有卷煙在商業(yè)批發(fā)環(huán)節(jié)繳納消費稅，雪茄煙、煙絲以及其他應稅消費品在商業(yè)批發(fā)環(huán)節(jié)只繳納增值稅，不繳納消費稅。
第二，卷煙批發(fā)環(huán)節(jié)納稅的三個要點：
（1）稅率11%加0.005元/支；
（2）環(huán)節(jié)內(nèi)不征收——批發(fā)商之間銷售卷煙不繳納消費稅；
（3）不能抵扣以前環(huán)節(jié)消費稅。
（四）酒的適用稅率
第一，白酒同時采用比例稅率和定額稅率。白酒的比例稅率為20%，但是在把握白酒定額稅率時，要會運用公斤、噸與克、斤等不同計量標準的換算。
第二，啤酒分為甲類和乙類。啤酒分類標準——每噸出廠價（含包裝物及包裝物押金）3000元（含3000元，不含增值稅）
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